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      合同范本>承包合同>廚房承包合同

      廚房承包合同

      時間:2021-06-06 10:00:39 承包合同 我要投稿

      廚房承包合同集錦5篇

        在人們愈發重視契約的社會中,合同在生活中的使用越來越廣泛,簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。相信很多朋友都對擬合同感到非?鄲腊,以下是小編為大家整理的廚房承包合同5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

      廚房承包合同集錦5篇

      廚房承包合同 篇1

        甲方:

        聯系方式:

        住址:

        乙方:

        聯系方式:

        住址:

        雙方經過互相信任、自愿、平等。協商的協商,達成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,并簽訂如下承包經營合同。

        一、承包期限暫定______年,于______年____月____日起至______年____月____日止。

        二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負責組建廚房人員。

        基本月工資定為人民幣:______元整,(大寫:______元)。

        每月的工資發放為次月一日,由乙方代表領取、自由支配。

        三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節假日補貼和其它福利,參照相關法規與酒店其它員工同等。

        四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

        五、甲方的權力和義務

       。、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

       。、甲方如對主干廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力。

       。、乙方須接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規。

        甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協規章制度中)。

        六、乙方的權力和義務

       。、在保證餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

       。、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。

       。、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。

       。、乙方技術人員變動,提前三日與甲方協商解決。

       。、廚房原料由乙方報單,甲方負責購買,乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。

        七、公傷事故的處理方法

        乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關法律法規處理。

        八、如遇餐廳轉讓,甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下,甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

        、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,甲方應給乙方加人,人員工資由甲方支付。

        、提前終止協議的處理方法

       。、如果甲方提前終止協議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

       。、如乙方提出終止協議,須提前一個月書面形式通知甲方。

        十一、違約的處理方法

       。、欠發工資或獎金十天以上視為違約。

       。、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

       。、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

       。、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

        十二、協議在執行中,經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執行,協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份,雙方各執一份,具有同等法律效力。

        甲方:(法人代表簽字、餐廳印章)

        年 月 日

        乙方:(乙方代表簽字、私人印章)

        年 月 日

      廚房承包合同 篇2

        甲方(發包方):x—有限公司

        法定代表人:

        乙方(承包方):x

        x甲乙雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規規定,在平等自愿、協商一致、誠實信用的基礎上,就甲方內部職工食堂承包給乙方相關事宜達成一致意見。為了明確雙方的權利和義務,特簽訂本合同,共同遵守。

        第一條 承包對象

        x———有限公司職工食堂。

        第二條 食堂日常管理經營模式

        1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。

        2、乙方負責廚房日常設施的維護,若出現人為破壞情況乙方需照價賠償。

        3、乙方自行負責所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調味品,酒水及酒器等原材料的采購供應和庫房管理,自行承擔費用。

        4、甲方自行承擔食堂日常水電費用,本協議簽訂后3日內乙方自行配置乙方人員住房處用電表,按照甲方水費分攤計算方式交納食堂及乙方人員用水費用。

        5、乙方自行安排廚房員工及其服務人員,并負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關衛生健康證件的辦理。

        6、乙方指定專人負責聯系甲方日常就餐大概人數的統計工作。

        第三條 公司員工用餐時間及費用就餐費用標準

        一般按照早8:00x——8:x,午餐11:xx——12:50,晚餐17:xx——19:00。

        一般工作人員早餐標準每人x元,午餐和晚餐每人x———元,標準兩葷三素及水果。

        外來人員內部招待根據來客情況及領導批條金額另行具體安排。

        每餐標準:早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。

        若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常標準適當安排。

        第四條 承包期限、承包費用及結算方式

        本承包合同有效期自20x—年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個月),合同期滿自動解除,若雙方希望繼續合作,需重新簽訂合同。

        甲方按月支付就餐費用,每月x—日前由乙方出具正規發票,到甲方結算上月餐費。

        第五條 甲乙雙方的權利義務

        1、甲方的權利義務:

       。1)甲方按照本合同約定監督乙方日常經營管理,督促乙方切實履行本合同義務。

       。2)甲方有權利對乙方飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督并提出口頭或書面的整改建議。

       。3)甲方可根據實際需要,向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合,并準時開餐,做到飯熱菜香。

        2、乙方的權利和義務

       。1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、等食堂環境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。

       。2) 本合同有效期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面。

       。3)乙方承包的食堂以為公司服務為唯一目的,不允許對外營業,也不允許向施工單位提供用餐服務,不準改變用途,不準轉包。

       。4)要做到環境優雅、食品衛生,質量精,秩序好,并注意做好勤儉節約工作,確保食堂安靜、安全。

       。5)自覺服從甲方的管理,并接受公司主管部門的監督和指導。

       。6)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

       。7)本合同有效期內,食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,并依照相關法律追究責任。

       。8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作,并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

       。9)乙方承諾x——向甲方提供商品價格應參照市場一般價格執行。

        第六條 違約責任

        1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相 應的法律后果。

        2、乙方在履行本合同的過程中,若明顯違反合同約定,無法達到合同約定的供餐標準和供餐時間要求的,經甲方三次書面催告后,乙方仍不改正,甲方有權單方解除合同并不支付違約金。

        3、本合同正式生效后任何一方不準單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應提前30天書面通知對方,對方同意后,可解除合同,但需支付違約金x———元。

        第七條 本合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責修復,不能修復的按折舊價賠償(自然損耗除外)。

        第八條 其它條款

        1、本合同一式二份,雙方各執一份,本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月,若雙方無異議,經雙方書面確認后正式生效。

        2、本合同簽訂后,乙方x——日內提供食堂就餐管理制度,交甲方審核執行。

        3、乙方指定專人負責甲方日常就餐的聯系人。隨x——建設的進行,乙方應按照甲方安排調整食堂位置,乙方人員應遵守甲方相關內部管理制度。

        4、本合同履行過程中發生爭議時,雙方應協商解決,協商不成時,可向合同履行地人民法院起訴。

        5、本合同如有遺漏之處,可在補充協議中明確,補充協議作為本合同的組成部分,具有同等的法律效力。

        甲 方: 乙 方:

        代表人: 代表人:

        年 月 日

      廚房承包合同 篇3

        聘用單位: (簡稱甲方)、身份證號:

        承包廚房者(受聘人): (簡稱乙方)、身份證號:

        根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

        一、 甲方將座落于 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作,職務為 ,有效期為 年 月 日止。

        二、 甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大寫: 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的.工資發放日起7日后,乙方則無需再遵守本協議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果,乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

        三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作,并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

        四、在乙方承包期中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調技術有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業其間若生意紅火,增收營業額,應相應增加乙方工資。

        五、 甲、乙雙方欲解除本協議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

        六、 本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理,如協商未果,按原協議執行。

        七、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向,甲乙雙方經協商同意,可以續訂勞動合同,如協商未果,則合同到期本協議自動失效。

        八、 本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

        九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

        十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時,以國家法律、法規為準。

        甲方: (簽名蓋章) 乙方: (簽名蓋章)

        簽訂日期: 年 月 日-------發包方: 公司(下稱甲方)承包方:××××餐飲服務公司(下稱乙方)

        根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:

        一、伙食標準:甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級人員 餐為人民幣 元;高級人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經營輸伙食。

        二、用餐人數及期份結算付款方式:

        a:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。

        2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。

        3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

        b:結算及付款:1、按 日與甲方結帳一次,并在結帳后的三天內一次性付清。

        2、甲方設有節日或周期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。

        3、管理餐按實際用餐計算結帳。

        4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。

        三、甲方責任:1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

        2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費 元,水電費 元)。

        3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

        4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

        5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對于處理。

        6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。

        7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。

        8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。

        9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

        四、乙方責任:1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付! 2、根據甲方伙食標準及需求,調配、制成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食! 3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則! 4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任! 5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準! 6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查! 7、保持廚房的環境衛生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則! 8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方! 9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批準不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理! 10、如廚房設備及工具移交后,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責! 11、做到服務周到文明待人笑面輕言! ∥、違約責任:1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任! 2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任! 3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則后果自負  六、合同期:乙方辦理伙食試用期 天,試用期后,甲方認為經營合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協商! 〈撕贤皇絻煞,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

        生效日期: 年 月 日

        甲方代表簽名:乙方代表簽名:

        蓋章: 蓋章:

        簽訂日期: 年 月 日

      廚房承包合同 篇4

        聘用單位: (簡稱甲方)、身份證號:

        承包廚房者(受聘人): (簡稱乙方)、身份證號:

        根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

        一、 甲方將座落于 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作,職務為 ,有效期為 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。

        二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,(大寫: 萬 千 百元整)。每月 號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后,乙方則無需再遵守本協議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果,乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

        三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作,并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

        四、 在乙方承包期中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員的食宿)。如對乙方人員安排烹調技術有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火,增收營業額,應相應增加乙方工資。

        五、 甲、乙雙方欲解除本協議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

        六、 本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理,如協商未果,按原協議執行。

        七、本合同期限屆滿 ,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向,甲乙雙方經協商同意,可以續訂勞動合同,如協商未果,則合同到期本協議自動失效。

        八、 本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

        九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

        十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時,以國家法律、法規為準。

        甲方: (簽名蓋章) 乙方: (簽名蓋章)

        簽訂日期: 年 月 日

        -----

        本合同各方當事人

        甲方:

        法定代表人:

        住所地:

        電話:

        乙方:

        法定代表人:

        住所地:

        電話:

      廚房承包合同 篇5

        甲方:

        乙方:以 先生為代表(行政總廚)的外聘團體(以下簡稱乙方)

        甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信和公平互利的原則,就乙方承包甲方 廚房工作事宜,經友好磋商,達成以下合同條款共同遵守。

        第一條;承包形式

        1 甲方向乙方無償提供廚房餐飲食品加工必須的經營場地和所有設備、設施、器具、廚具等配備物品以及水、電、天燃氣等配套條件,并負責廚房餐飲食品加工制作的所有輔助材料的采購供應。

        2 乙方以勞務工資承包形式,對甲方有償進行廚房餐飲食品的加工制作以及相應的管理工作。廚房月總工資總額為大寫 (¥ )。

        3 承包期限

        暫定壹年,即自 年 月 日至 年 月 日

        第二條承包內容

        乙方對甲方廚房的如下工作進行承包:

        1廚房餐飲食品(主食、菜品、飲品等)的加工、制作及廚房內洗滌衛生等的管理。其餐飲食品的種類和后廚工作職責包括但不限于:

        1)、米、面主食;

        2)、粵菜以及官府菜、川菜(涼菜、熱菜);

        3)、海鮮、鮑、參、翅、肚、燕;

        4)、特色風味小吃。

        2、餐飲食品的加工技術、質量、衛生、安全等管理工作。

        3、廚房廚師勞動人事及行政管理工作。

        第三條 承包待遇

        1、 承包方的薪資待遇、每月15日為工資發放日,由乙方代表 (行政總廚)統一領取,并確保公平、公正與合理地向乙方所有工作人員進行分配。

        2、考核

        1)、雙方商定餐飲純食品經營毛利率考核基數為 45 %,允許上下浮動 5 %。

        2)、如因乙方出品質量等原因,造成顧客投訴、賠償從而給甲方經營造成的相應損失由乙方承擔,并從當月工資中扣除(菜品)。

        3)、乙方在工作過程中,須按甲方相關規章制度和正當管理方法進行管理

        3、乙方承包甲方廚房工作每月應得工資為稅后工資。

        4、根據餐飲行業的實際情況,自行安排員工的作息時間 ,乙方行政總廚違反《勞動法》的相關規定,其責任由乙方全部承擔。

        5、甲方向經雙方審定的乙方主要工作人員提供在甲方工作期間的免費住宿(水電氣設備齊全),并享有與甲方員工同等就餐待遇。

        6、乙方工作人員的工作服統一由甲方免費提供和洗滌。

        7健康證由甲方全權辦理

        8如果廚房員工在操作過程之中發生意外傷害則由甲方全權負責進行醫治

        第四條 甲方的責任、權力

        1 責任

        1)、負責為乙方廚房工作提供必要和完備的硬件設備、設施和器具、物品等物資條件及操作環境,保證乙方工作的順利進行。

        2)、負責廚房餐飲食品加工制作的所有原材料及時采購供應。

        3)、負責按本合同的相關約定,按時、足額結算和發放乙方的全部工資和相關待遇。

        4)、負責按本合同的相關約定,提供乙方廚師的工作餐、住宿。

        5]負責乙方人員在操作過程中出現意外傷害情況下的醫療費用。

        2、 權力

        1)、甲方有權按照公司的相關制度和本合同的有關規定,對乙方人員在甲方工作期間的行為進行督察管理,并提出批評、通告、警告、處分、處罰等處理意見,督促乙方行政總廚等予以落實。

        2)、甲方管理人員( ),是廚房工作的直接管理上級,有權對廚房與餐廳的一體化經營和統一管理進行組織、協調、指導和領導。

        3)、甲方有權對乙方行政總廚的工作和廚房整體工作包括安全、衛生、產品與服務質量、工作效率和管理水平等方面,進行督罕檢查和考核前評估,對其工作中確實存在的問題,有權提出批評意見、建議并要求乙方在限定的時間內進行改進。

        4)、甲方如對骨干廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權利,并根據乙方人員配備的技術力量,客戶反饋意見等情況,保留對乙方隨時調換技術人員及辭退的權利。

        第五條 乙方的責任、權力

        1 權力、

        1)、乙方在甲方負責人( ),的領導下,具有對廚房內部勞動人事、分配、食品菜肴品種確定及加工制作、成本控制、技術和質量等方面的管理權;

        2)、對甲方在廚房加工場地、設備設施、器具物品等必備的硬件配套方面具有建議權。

        3)、按照廚房餐飲食品加工的合理要求,對甲方采購供應給廚房的各種餐飲食品原輔材料在品種、質量、規格、等級、成本控制以及預算計劃、供應時限等方面具有要求、建議和驗收權。

        4)、乙方對餐飲食品的定價具有建議權與參與權,同時,對餐廳在服務、管理和餐飲食品的銷售等方面工作,具有建議權。

        2、責任

        1)、乙方工作人員必須嚴格遵守國家、當地以及本公司和餐飲行業的相關法律、政策和規定。否則,由此引起的一切法律和經濟及連帶責任,由其自行負責和承擔。

        2)、乙方人員在甲方工作期間,必須認可、接收和嚴格遵守甲方《員工手冊》各項條款及甲方的相關管理制度,服從甲方的領導和管理,積極執行和完成即定的工作計劃和任務指標。

        3)負責甲方夢飛酒店》廚房內部工作的全面管理,包括:

       、儇撠煆N房人事、勞動行政管理工作。包括廚房工作必須建立健全的各項管理規章制度,人員、崗位編制的確定及相應責任的制定,工作人員的招聘與解聘,工作人員績效考評與薪酬待遇和分配方案的制定等管理工作。

       、谪撠煛秹麸w酒店》菜牌的策劃與設計,主理各式餐飲食品的研究開發與加工制作,以及相應的作業流程與技術、質量標準、衛生和成本控制等方面的管理工作。

       、圬撠煆N房人員、設備設施及食品(包括原料、半成品和成品)安全管理工作。

        4)積極協助和配合餐廳工作人員(包括管理人員和服務人員、銷售人員等),研究制定餐飲經營整體方案,共同做好餐廳與廚房一體化經營和統一管理方面的相關工作。

        5)確保出品質量和速度,及時和妥善的處理好對客服務過程中與廚房相關的各種工作事項。

        6)乙方應將餐飲食品毛利率控制在40%-45%以內。

        7)乙方應對在甲方工作期間知曉的,有關甲方經營管理的各類商業信息和秘密負責有保密工作。

        8)乙方應保證每月推出餐飲新品(菜品、特色小吃等)。

        9)乙方更換主要廚師需提前與甲方商量,征得甲方同意方能更換。

        第七條 原材料管理

        甲方負責原材料的采購供應,乙方負責原材料的質量驗收。乙方不能指定材料的供應商,若發現有乙方與原材料供應商串通一氣,損害甲方利益,由此給甲方帶來的損失由乙方承擔。

        第八條 合同修改

        該合同在執行過程中,經雙方協商一致,可對相關條款進行修改,但修改條款未生效前,原條款仍然有效。

        第十條 合同解除、終止與續簽

        2 在正常情況下,甲、乙雙方中的任何一方欲提前解除本合

        同,應提前20天向另一方提出書面通知,以便對方安排善后事宜。

        1)如乙方現提出解除本合同,須至少聘請到新的廚房人員

        后離店。否則,應承擔提前離店對甲方造成的全部經濟損失和連帶責任。

        2) 如乙方在廚房工作中,出現不能保證菜肴質量、不能做

        好菜肴品種的推陳出新和不能做好成本控制等工作的任一情形,甲方需提前一個月告知乙方

        3) 無論是本合同期限屆滿,而雙方未能再行續簽新的合同,還是其他任何導致本合同終止的情況下,雙方均應在約定期限內及時、妥善的做好相關工作和所有財務及經濟手續的轉移、清潔工作。否則,由此給對方造成的經濟損失由責任反復全部承擔。

        第九條 違約責任

        3 任何一方未能履行和違反本合同約定的責任和義務,均應按

        本合同的規定向對方承擔全部違約責任,包括相應的連帶責任的經濟損失。

        5 前款未能涵蓋情形下的違約責任,按照國家的相關法規政策

        規定,以及經雙方認可的甲方企業的相關規章制度處理,或由雙方協商處理。協商不成,任何一方均可申請仲裁機構裁決。

        3、 甲乙雙方無故違約解除合同,須向對方支付一個月違約金。

        第十一條 未盡事宜

        本合同的未盡事宜由雙方協商解決,協商所達成的意見可簽訂新的補充合同,補充合同作為本合同的附件,與本合同具有同等法律效力。

        第十二條

        本合同一式兩份,雙方各執一份,經雙方簽字蓋章有效。

        甲方:

        乙方:

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